Bikeboy.cz

pokud si to tedy pamatuji přesně. Jsem s Ernestem (promiňte tu důvěrnost) zajedno, že to tak je. Pak ovšem také může být za pravdu, že "během několika hodin", může se snadno stát intervalem mezi naposledy vydaným článkem dne 8.12., kde tento neuvážený slib padl a dnem ozvláštněným datem 20.12., který je nepochybně současně právě dneškem. Ovšem(!) nedojde-li ještě k tomu, že se dokončení tohoto edičního činu neposune přes půlnoc. Tím by vznikl neodvratný problém překopat celý úvod pokusu o prezentaci příspěvků našich korespondentů, kterým se pro takový neplánovaný, leč možný faux pas, preventivně omlouvám.
Doufám, že jsem byl v úvodu dost srozumitelný a stručný, jak to má správně v krátkém literárním útvaru být, to aby čtenář už na samém počátku nestál ve zmatku. Určitou koncentraci bude absolvent dnešního písání totiž potřebovat, protože je zahajuji příspěvkem, který nám poslal Mormil, jehož nick asi vezme tímto zveřejněním za své. Jdem na to.

Nevím jestli víte, nebo jste slyšeli, že existuje akce, která nese název "Mezinárodní mistrovství v míchání klobásů!" Pokud neslyšeli a nevěděli nevadí, protože tato sympatická akce, která má jen velmi slabé hnutí odporu mezi vegetariány, totiž probíhá v zemi, která má na toto dědictví právo nejvyšší, totiž v Maďarsku. Co ale nevíte skoro určitě je fakt, že tuto soutěž družstev již pár let obesílá i družstvo dobrovolníků, kteří reprezentují Znojmo. Těch pár odvážlivců, kteří riskují své zdraví dělá v cizině svému městu dobrou reklamu - a to prosím - zcela bez nároku na odměnu. Náš korespondent byl členem týmu, stačil pořídit v tom obrovském pracovním nasazení i pár fotek a uvolil se, že popíše průběh akce, kterou líbozvučně nazývá "akcí kulturní" a seznámí nás s výsledky týmového úsilí. Račte se tedy začíst a podívat.

"Dne 22.října se vydalo 9-ti členné družstvo českých dobrovolníků na cestu ze Znojma směrem do Bekesczaby, malebného městečka na jihu Maďarska (cca 600km od Znojma) na, v našich končinách zatím docela neznámou kulturní událost, která si svojí tamnější popularitou nezadá ani trošku s akcí typu Znojemské historické vinobraní. Jedná se o Mezinárodní soutež v míchání klobásů, která se každorocně pořádá, jak už jsem zmínil, v maďarském městě, které se ne náhodou jmenuje Bekesczaba (odtud pochází totiž název světově proslulé maďarské Czabai kolbasz - čili čabajské klobásy). Soutěž je rozložena do několika dní (23.-25.10.) - za jeden den by se to totiž ani zvládnout nedalo. Prostě celý víkend. Snad ani nemusím zmiňovat, že tokajská a jiná vína tečou proudem, v těsném závěsu za nimi se řadí další laskomina vyznavačů lahodných moků - pálenka (palinka) ve všech myslitelných formách a variacích příchutí, které si lze jen težko představit. V neposlední řadě na závodníky i návštěvníky čeká široká škála nejrozmanitějších druhů jídel a delikates vyhlášené maďarské kuchyně. Této kuchařské olympiádě dominují jídla, která jsou připravována s klobásou jako dominujícím prvkem.
Podstata celé soutěže spočívá v namíchání co nejkvalitnější směsi pro výrobu klobásy, ze stejného masa dodaného pořadatelem všem soutěžícím. Čištění střívek je rovněž věcí týmu. Hotová klobása je pak označena štítkem, upečena - ano, opravdu upečena - je to vedle dalších možností, asi nejoblíbenější místní způsob úpravy klobásy k jídlu. Poté jsou klobásy rozděleny losem mezi porotu a tou tedy nezávisle hodnoceny. Vrcholem soutěže je samozřejmě vyhlášení výsledků a vítězů soutěže. Jsou oceněna 3 první místa podle bodového ohodnocení porotou. Možná leckdo pomyslí na příležitost zasednout v takové porotě. Ale nejedná se až o tak snadný úkol, neboť zájem o soutěž každoročně stoupá. V roce 2006, kdy jsme soutěžili prvně, bylo oficiálně přihlášeno 350 družstev z Maďarska a Slovenska a pouze jediné z České republiky :))). Zato v letošním roce to bylo 600 družstev ze všech koutů Evropy. Ochutnat 600 vzorků klobás a vybrat tu nejlepší, to už považuji za úkol hodný fajnšmekra světového kalibru.
Po vyhlášení vítězů je potřeba všechno důkladně prodebatovat a oslavit, což se vehementně děje všude kolem, na stole, často i pod ním ... věřte mi, já tam byl, uffff. Sluší se ještě poznamenat, že tuto monstr akci doprovází velkolepý kulturní program, na své si přijdou všechny věkové kategorie. Na bednu jsme to ještě nedotáhli, ale odjeli jsme se zvláštní cenou poroty. Strategie týmu zní: příští rok jim to nandáme."

BEKESCZABA

Vraťme se z této dietní pohádky zpátky na zem, k prezentaci příspěvků našich fotokorespondentů. Začínám obligátně dámou Embi, od níž k nám přichází podzimní a zimní nálada kouzelného kraje pod Radhoštěm. Embi to s náladami umí.

EMBI

Opeřená témata a různé zajímavé detaily jsou oblíbenými motivy Martina Herziga. Barevně dobře zpracované a na kompakt pěkně ostré snímky.

MARTIN

Maledivy! Jó tam je asi krásně. A taky že je. Tuhle destinaci si nadělili jako svatební cestu novomaželata Fialovic. No a další dnes Martin, tentokrát Fiala, nás obdaroval svými fotopostřehy. A rovněž s kompaktem se mu dařilo. Říká se, že v těchto krajích se to fotí samo. Ano světelné podmínky možná ideální, ale tu scénu a nápad za vás nikdo nevybere. Tento nizoučký ráj pravděpodobně za pár let zajme oceán a tak dnes uvidíme pár ukázek přírody, živočišstva a nakonec excelentní piruetu. Nádhera.

MALEDIVY

Tak a nakonec jednotlivé fotky se stručným komentářem. Začínám fotkou mé spolužačky Jenky, žijící dnes v Nice ve Francii a její úsměvnou vzpomínku na "staré dobré nedobré časy."

Foťák objevil pro uměleckou fotografii i Fany Burian a atraktivní a fotograficky vděčný šatovský most zachytil v zajímavém světelném okamžiku.

Martin Herzig má rád kvízy a znalostní testy a tak vám nabízí k uhodnutí, kde se mu podařilo zachytit tento moderní cyklistický park?

Nakonec jsem si nechal KarloseP, kterému jsem nedávno doporučoval kompakt, kterej je kreativní a nabídl jsem mu Canon sx10is. Poslal pár fotek, ale nemělo to šťávu a pak mi jednou povídá, že s tím má asi problém, že mu nejdou věci v pohybu a za zhoršených světelných podmínek. Cítil jsem to jako výčitku, ale nechtělo se mi věřit, že tahle mašinka má problém. Poptal jsem se tedy Karla jak pracuje s ISO, expozičními časy a předností clony. Je to kluk dobrosrdečná a tak se začal chechtat a když toho po chvíli nechal povídá, že nikoliv, že ani pořádně neví vo co gou, že to mastí automatem. Vysvětlili jsme si, že automat je dobrá věc, když o moc nejde a vše je ideál přírodou k focení nachystáno. Pak jsem mu řekl, že po určité době by měl kluk za hledáčkem foťáku na písmenko P na otočném voliči režimů zapomenout. Netrvalo dlouho a KarlosP zaslal tuhle fotku. Podle mne do National Geografic z fleku. Co vy na to?